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海南西点学校有推荐吗?

2020-06-28 发布于 长海新媒体

目前,吃对鱼大多数人来说是比较有讲究的,西点行业是目前热门的甜点小吃行业,西点师也是非常受欢迎的职业,不过很多人在面对西点学习的时候不知道该怎么办,不知道学西点需要什么?如果你也是西点零基础,不知道该从何入手学习西点,今天海南新东方就给大家讲讲学西点的要领。

 

   细节决定成败,一个成功的西点作品,是需要注意每一个细节的,从面团的加水的比例,到和面的手法,到烘焙的技巧,中间的每一个细节都能影响到西点的味道,因此,在学习的时候,一定要多看,多问,多操作,必要的时候甚至要做好笔记。在新东方学西点蛋糕,理实一体的教学模式让同学们在熟知理论的基础上,结合老师面对面的现场操作,直到自己上手实操练习,学习成效显著。

 

西点和其它餐饮行业也有共同之处,那就是用料比,温度的掌控,搅拌手法、速度,用料顺序这些都是西点培训的重点。特别是初期,刚接触西点学习,记不清比例,比如和面的标准,搅拌的时间,搅拌成什么样才是成功的,这个时候就需要上课做好笔记,认真看老师操作。

想学好西点选正规学校,海南新东方烹饪学校欢迎您。

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